大家好我是厨师小郑师傅，今天我们来看下我们每天炒菜都用到的姜葱蒜！你都知道有哪些嘛！

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是不是一看吓一跳，平时不起眼的炒菜小料头，也有这么多的品种啊！你都认识哪些呢！

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东北吃的是大葱！南方配料的是小葱，炒回锅肉都是韭葱！

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还有我们的洋葱！藠头这个不知道外省的有没有！我们广西的拿来炒酸的菜就合适放这个！最后一个大家都吃过没！走地鸡用到这个哦

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姜的分类也有很多哦！凉拌用的是嫩姜！煮粥！平时炒菜用到的是白姜！腌制是紫姜！

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提箱去腥！用途广哦！什么做糕点！白切鸡都要用到哦！

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煲汤用的老姜！咖喱粉最要的颜色是姜黄色！小黄姜拿来煲糖水

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我们平时炒菜用的是红皮蒜！黑蒜一般是东北大哥吃的多！最后一个大家都吃过嘛！

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姜在用的时候要注意哦！好好用才行哦

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最后来看下怎么才能用好姜葱蒜！用的好菜品才好吃！对吧

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